草莓“兩問”答出“甜蜜產(chǎn)業(yè)”

本報(bào)記者 柳喜峰 楊波

一天發(fā)貨100噸，客戶來自全國(guó)各地，草莓產(chǎn)業(yè)鏈條全天24小時(shí)不停運(yùn)轉(zhuǎn)?！叭晔粘芍饕催@一季，好的話一畝地能賺3萬—5萬元。”眼下，正值賈汪區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)鄭莊村早熟草莓集中上市期，村里的種植大戶鄭建在田間忙個(gè)不停。

怎么賣？ 特色產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)形成

鄭莊村共有村民798戶、4000余人。此前以種植大蒜、小麥、玉米為主，村民收入較低。2009年村里引導(dǎo)村民發(fā)展草莓產(chǎn)業(yè)。13年間，村民的腰包不僅“鼓”起來 ，村集體經(jīng)濟(jì)也“壯”起來了 。2018年，鄭莊村摘掉經(jīng)濟(jì)薄弱村的“帽子”，2022年2月更是被評(píng)為全省“共同富裕 百村實(shí)踐”新型農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展典型案例。截至目前，全村共有草莓溫室大棚2000余畝，從事草莓種植、經(jīng)營(yíng)的有1400人左右，去年村集體收入達(dá)到70萬元。

“以前沒人種，現(xiàn)在不夠種?！编嵡f村黨支部書記鄭輝用一句話概括了如今村民從事草莓產(chǎn)業(yè)的積極性。然而，鄭莊村的草莓之路并非一帆風(fēng)順。怎么賣？怎么種？這兩個(gè)問題始終貫穿其中。

2009年村里種植草莓300畝，2010年達(dá)到800畝。因?yàn)闆]名氣，怎么銷售一度成為難題。

“當(dāng)時(shí)，很少有外地客商來收購。我們只有租車半夜出發(fā)，將草莓拉到周邊省市的批發(fā)市場(chǎng)賣，折損率還高?！编嵔ㄊ钱?dāng)年第一批領(lǐng)頭種草莓的黨員，目前種植了30畝草莓，并開辦了草莓代購點(diǎn)，回想起十幾年前的情形，依舊感慨。

憑借種植戶的自身努力、村鎮(zhèn)兩級(jí)政府的幫扶和媒體宣傳，市場(chǎng)逐漸被打開。2011年，鄭莊村種植草莓1100畝，并形成了銷售、運(yùn)輸、農(nóng)資、草莓代辦等產(chǎn)業(yè)鏈雛形。

鄭莊村的草莓種植也帶動(dòng)了周邊村鎮(zhèn)。為了進(jìn)一步規(guī)范市場(chǎng)，形成洼地效應(yīng)，2016年，鄭莊村依托扶持資金、社會(huì)資金建起16000平方米草莓交易市場(chǎng)，集檢驗(yàn)檢測(cè)、交易、儲(chǔ)存、電子商務(wù)、配送等為一體，目前一天交易量在50噸左右。鄭莊村還利用草莓交易中心的鋼結(jié)構(gòu)大棚，在上面建起光伏發(fā)電項(xiàng)目?！皟H靠草莓交易市場(chǎng)和光伏發(fā)電項(xiàng)目，村集體一年能增加20萬元收入?！编嵼x表示。

怎么種？ 科學(xué)技術(shù)是關(guān)鍵

解決了“怎么賣”的問題，種植戶又遇到了“怎么種”的問題。多年種植以后，草莓各種病害越來越多，嚴(yán)重影響了草莓的產(chǎn)量和質(zhì)量。

“科技興農(nóng)是關(guān)鍵”，賈汪區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)黨工委書記吳曉輝深知，技術(shù)的研發(fā)和推廣應(yīng)用，是破解“怎么種”問題的突破點(diǎn)。

在村、鎮(zhèn)兩級(jí)政府的推動(dòng)下，不僅農(nóng)技人員來田間地頭，還將農(nóng)技中心設(shè)置在了村頭；江蘇農(nóng)科院、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)的專家學(xué)者們也來指導(dǎo)了，一邊傳授技術(shù)，一邊給種植戶做培訓(xùn)；村里還組織黨員和種植大戶外出參觀、取經(jīng)，帶頭傳授；村里自學(xué)成才的“土專家”們還成立“莓好甜園志愿服務(wù)隊(duì)”為廣大種植戶服務(wù)。

尤其是近幾年，鎮(zhèn)里陸續(xù)招引來的徐州安耕農(nóng)業(yè)科技服務(wù)有限公司、徐州龍德盛農(nóng)業(yè)科技有限公司分別落戶產(chǎn)業(yè)園區(qū)和鄭莊村進(jìn)行種苗繁育，為種植戶源源不斷地提供高品質(zhì)的脫毒苗，草莓產(chǎn)業(yè)的專業(yè)人才隊(duì)伍不斷壯大。

“明年不再自己育苗，準(zhǔn)備全部購買脫毒苗?！苯衲?0歲的鄭尊亮種了16畝草莓，對(duì)了明年的發(fā)展他已經(jīng)盤算好。“因?yàn)榉N植面積大，不容有閃失?，F(xiàn)如今，大家對(duì)品質(zhì)的要求越來越高。盡管一株脫毒苗要3.5元—5元，但綜合算下來，還是值得?！编嵶鹆琳f。

隨著草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，怎么賣？怎么種？鄭莊村又面臨更深層次的發(fā)展要素問題需要破題解答。2019年，第一批土地流轉(zhuǎn)到期。經(jīng)過10年，種植戶又重新回到了怎么種的選擇上。

“減少種植面積，幫著兒子一起做草莓代辦?！狈N植戶鄭計(jì)廷認(rèn)為，周邊種植草莓的越來越多了，收購商會(huì)越來越多。分揀、精包裝能讓草莓附加值增加。

在鄭計(jì)廷家跟別人合伙成立的愛農(nóng)草莓收購中心，12條人工分揀、精包裝生產(chǎn)線不停運(yùn)轉(zhuǎn)，每天要發(fā)出1.5萬公斤草莓。鄭計(jì)廷的兒子鄭群東表示：“下一步，準(zhǔn)備引入草莓的自動(dòng)化生產(chǎn)線，自動(dòng)分揀、包裝、稱重，提高效率，降低損耗?！?

和鄭計(jì)廷的選擇相反，“加大種植面積，選用好苗，提高產(chǎn)量，減少病害?！编嵶鹆羷t給出了他的答案。

十一月上市，十月就甜了。早熟是鄭莊村草莓全國(guó)熱銷的最大賣點(diǎn)。2009年開始種草莓，2017年發(fā)展早熟草莓，如今，品種從甜查理、紅顏、章姬、寧豐等變?yōu)榱藢幱?、妙香、隋珠三個(gè)主要品種。但當(dāng)周邊也開始大量種植早熟品種時(shí)，鄭莊村如何未雨綢繆繼續(xù)保持優(yōu)勢(shì)？如何賣好草莓？

“鄭莊村的草莓產(chǎn)業(yè)鏈條依然較短，綜合效益還有較大的提升空間。唯有不斷打造特色品牌，抓住這一點(diǎn)，發(fā)展方向就不會(huì)偏?！?

鄭輝清醒地認(rèn)知到，必須主動(dòng)積極探索發(fā)展壯大村集體經(jīng)濟(jì)的新方法，“不斷優(yōu)化品種，提升產(chǎn)品質(zhì)量，走品牌化、精品化路線是保持優(yōu)勢(shì)的發(fā)力點(diǎn)?！薄拔覀儗⒎e極借助現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)做強(qiáng)賈汪草莓產(chǎn)業(yè)，通過舉辦‘草莓節(jié)’等具有特色的草莓IP品牌活動(dòng)，融入賈汪區(qū)全域旅游大市場(chǎng)，拓展農(nóng)業(yè)增值增效空間，貫通產(chǎn)加銷、融合農(nóng)文旅，讓富民強(qiáng)村更上一層樓?！编嵼x對(duì)未來充滿信心。