沛縣：肉鴨年產(chǎn)值超百億元

本報(bào)記者 張亞軒

走進(jìn)江蘇忠意食品集團(tuán)有限公司（簡(jiǎn)稱江蘇忠意），5條生產(chǎn)線全線開工，肉鴨經(jīng)過宰殺、脫毛、開膛等一系列工序后，被加工成各類精細(xì)產(chǎn)品，經(jīng)速凍包裝后，送入冷凍倉(cāng)儲(chǔ)庫及運(yùn)輸車輛中。

“企業(yè)日屠宰加工量為35萬羽，年孵化量6000余萬羽，種鴨養(yǎng)殖模塊常年存欄量50萬羽，商品鴨養(yǎng)殖模塊年出欄2620萬羽，在本地及周邊地區(qū)擁有穩(wěn)定合同鴨養(yǎng)殖戶6000多戶?！苯K忠意副總裁李文靜介紹。沛縣是目前我國(guó)最大的肉鴨養(yǎng)殖基地，其肉鴨在孵化、養(yǎng)殖、加工等方面超過1億羽，年產(chǎn)值超100億元。江蘇忠意大力推廣“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶+合作社”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)思路，通過建立合同、合作方式，從農(nóng)民、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體或自建基地直接采購(gòu)的原料占所需原料量的99%。

據(jù)了解，沛縣農(nóng)產(chǎn)品加工集中區(qū)位于沛縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，規(guī)劃面積7515畝，已建成面積4500畝。2023年，沛縣財(cái)政投入4200萬元支農(nóng)資金，整合各類涉農(nóng)資金1.2億元，引導(dǎo)社會(huì)資本、金融資本投入1.8億元，助推加工集中區(qū)集聚發(fā)展和優(yōu)化升級(jí)。聚焦肉鴨、果蔬、糧食、飼料等產(chǎn)業(yè)，園區(qū)已入駐企業(yè)19家，其中農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)1家、省級(jí)7家。2023年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值49.6億元，帶動(dòng)就業(yè)6178人。

沛縣農(nóng)產(chǎn)品加工集中區(qū)以龍頭企業(yè)為牽引，建設(shè)集種鴨孵化、規(guī)模養(yǎng)殖、宰殺分割、羽絨加工、服飾禽具于一體的鴨業(yè)鏈，輻射帶動(dòng)沛縣及周邊養(yǎng)殖肉鴨6230萬只；集采后分級(jí)、包裝、保鮮、速凍、脫水及精深加工于一體的果蔬加工產(chǎn)業(yè)鏈，輻射帶動(dòng)毛豆、西藍(lán)花等蔬菜種植8萬畝和黃桃、梨等種植4余萬畝；集生產(chǎn)、加工、品牌化銷售于一體的優(yōu)質(zhì)糧食加工產(chǎn)業(yè)鏈，通過形成飼料加工產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)小麥、玉米等糧食生產(chǎn)基地12萬畝。

同時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品加工集中區(qū)按照“公司+農(nóng)戶”“公司+基地+農(nóng)戶”“公司+協(xié)會(huì)+農(nóng)戶”等形式，采取委托生產(chǎn)、訂單農(nóng)業(yè)、入股分紅、利潤(rùn)返還等利益分配方式，形成更加緊密的產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體。采用訂單養(yǎng)殖，養(yǎng)殖戶每養(yǎng)一只商品鴨利潤(rùn)在3-4元，全縣合同鴨比例約占養(yǎng)殖量的90%以上。村企對(duì)接基地12萬畝，帶動(dòng)農(nóng)戶2.6萬戶，戶均增收4000余元。